婴幼儿配方食品为何禁添牛初乳

   谱尼测试(0755-26050909)最新报道:近日,卫生部函复质检总局关于进口牛初乳类产品适用标准问题时称婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。昨晚,卫生部特别发布了有关专家对此作出的解释。

  专家称,牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁,属于生理异常乳,其物理性质、成分与常乳差别很大,产量低,工业化收集较困难,质量不稳定,不适合用于加工婴幼儿配方食品。

  专家表示,婴幼儿配方食品的首要原则是安全性,牛初乳对婴幼儿不是传统食品,也不是必需食品。长期食用牛初乳对婴幼儿健康影响的科学研究较少,缺乏牛初乳作为婴幼儿配方食品原料的安全性资料。


我也来说两句 查看全部回复

最新回复

  • cspony (2012-5-03 10:00:39)

    PONY谱尼测试是服务网络遍及全国的大型综合性检测机构,检测报告得到美国、英国、德国等71个国家和地区互认,具有国际公信力。总部位于中国北京,下设上海、深圳、天津、青岛、武汉、宁波、广州、苏州、香港公司,及健康与环保、贸易符合性、商品质量鉴定、安全保障4个独立事业部,共拥有6个大型实验室基地及众多服务网络。2007年至2011年荣膺德勤“高科技、高成长亚太500强”。
    PONY谱尼测试是国家农业部绿色食品、无公害农产品检测机构,无公害农产品产地环境监测机构,及农产品地理标志产品品质鉴定机构,也是国家认监委有机产品检测机构,国家商务部绿色中药标志检测机构,长期协助各地工商部门对流通领域食品安全进行质量抽检。PONY谱尼测试可对各类食品、农产品、药品、保健品、宠物食品、饲料、肥料、食品接触及包装材料等,提供营养成分、营养标签、微生物、农残、兽残、添加剂及非食用物质、重金属等各类常规理化项目及有毒有害物质检测服务,同时提供无公害农产品、绿色食品、有机产品、农产品地理标志产品品质鉴定的认证检测服务。欲了解更多详情请登陆www.ponytestsz.com,或致电0755-26050909垂询。
  • cspony (2012-5-09 15:49:27)

    谱尼测试(0755-26050909)最新消息:近日,深圳一家贸易公司从美国进口一批货值1.16万美元的趣味什锦果味棒冰冰(果味饮品)。深圳文锦渡检验检疫局工作人员在标签审核过程中发现,产品原标签配料表中含有色素“green 3”(坚牢绿)。因坚牢绿未列入我国《食品添加剂使用标准》中,在我国是禁用食用色素,文锦渡检验检疫局工作人员按规定对该批货物作了退货处理。
      但根据美国《联邦法规》第21篇74条规定,坚牢绿作为一种合成绿色色素,是允许在美国食品中使用的。目前,美国批准在食品中使用的色素包括9种化工合成色素和35种天然色素。《联邦法规》要求这44种色素除不能用于本法规第401节中颁布的已确定标准的食品外(除非标准规定可以使用),可以在其他食品中按照现行GMP(良好操作规范)添加使用,没有最大使用量或残留量的限制。该贸易公司第一次从事食品进口贸易,因为不了解两国食品相关标准差异,而造成了数万元的经济损失。
      美国是世界上主要的食品添加剂生产国和使用国,其对食品添加剂的管理是比较宽松的,美国批准使用的食品添加剂品种数几乎是中国的两倍。相关的法律法规有《联邦食品、药品和化妆品法》(Federal Food,Drug & Cosmetic Act)和《联邦法规》(Code of Federal Regulation)。在强制实施食品良好操作规范的前提下,美国FDA对很多食品添加剂未规定具体的使用范围和使用量,主要依靠生产和经营企业的诚信守法进行自律管理。近几年,美国进口食品添加剂被检出不合格的案例在文锦渡口岸比较常见。例如:糖果特别是软糖多次检出柠檬黄、日落黄、诱惑红超标;汽水中检出苯甲酸超标3倍(美国标准限量是中国的5倍);胶囊和片剂状的食品色素超标;调味酱超范围使用酸铝钾等。
      在我国,食品添加剂的使用所遵守的法律和标准主要有:《中华人民共和国食品安全法》、《食品添加剂使用标准》(GB2760)和《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880)。GB2760、GB14880对食品添加剂、营养强化剂的允许使用品种、使用范围、最大使用量或残留量均作了具体而严格的规定。《中华人民共和国食品安全法》第六十二条规定,进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。
      
  • cspony (2012-5-31 13:50:15)

    谱尼测试(0755-26050909)最新报道:最近,国内多地曝出“假蜂蜜”事件,有不法商贩用明矾、白糖和酱油勾兑“蜂蜜”,拿到市场上销售牟取暴利。眼下端午节将至,蜂蜜的销量也在上升。不过,在挑选这类产品时可得留心假蜂蜜了。现代快报记者利用这些材料尝试调制,发现的确可以勾兑出“蜂蜜”来,制作的办法简单而且成本低廉。专家说,食用过多的“明矾”蜂蜜对人体有害。
      过量食用假蜂蜜对人体有害
      据了解,明矾虽说是一种食品添加剂,可以起到净化和膨松的作用,常用于油条、粉丝、米粉等食品的生产中。但专家表示,由于明矾的化学成分为硫酸铝钾,含有铝离子,过量摄入肯定会影响人体对铁、钙等成分的吸收,进而导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。另据了解,还有少部分不法商贩用甜蜜素、色素加香精勾兑“蜂蜜”。如果人经常食用甜蜜素含量超标食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害。
      蜂蜜鉴别八招
      1、看光泽及颜色:真蜂蜜颜色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分,所以看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充,故色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。
      2、含杂质鉴别:用筷子挑起蜂蜜,能拉成长丝的,不断流,丝断会自动回缩且呈球状者为上品。将一勺蜂蜜放入杯中,再加四至五倍热水使之溶化,静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。
      3、含水鉴别:蜂蜜滴于白纸上,纯正蜂蜜呈珠状,不会渗开,而掺水蜂蜜则会渐渐渗开,渗开速度越快,掺的水分越多。
      4、含糖鉴别:掺有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深,掺白糖的蜂蜜颜色浅。可用两手指揉搓,以感到黏腻为好,有颗粒感的则含糖。
      5、口感鉴别:真蜂蜜香甜可口,有轻微淡酸味,结晶块入齿即酥,含之即化,而假蜂蜜有苦涩味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。
      6、气味鉴别:真蜂蜜有淡淡植物味花香,假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
      7、结晶鉴别:假蜂蜜是不结晶的,但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的条件下也会析出,在瓶底形成沉淀。真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分,蜂蜜结晶较为松软,放在手指上能很容易捻化,有细腻感。假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密,放在手指上捻时,有沙砾感。
      8、买蜜时要看标签:有一些蜂蜜产品的配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分,而纯正的蜂蜜产品不允许加入这些物质。